Viñedos y Bodegas Pablo（ビニェドス･イ･ボデガス･パブロ）は、産地呼称カリニェナ内のアルモナシー･デ･ラ･シエラ（サラゴサ）る家族経営のワイナリーです。

長年ブドウ栽培･醸造に携わってきた一族の伝統、土地の固有品種（ガルナチャ、カリニェナ、ビダディージョ）の伝統的な栽培方法、独自のクローン、土地の性質（標高550～750m）、微気候の特徴が、ワインの個性を裏づけています。